豐辦桌今年首場「呷戲酒」

《一桌台灣・山海大宴》

一個近海，一個靠山。
彰化 × 美濃，11月29日中興莊開席。

今年第一場「呷戲酒」，我們選在八卦山腳下的彰化中興莊。這也是繼去年台中一德洋樓之後，我們第二次與人文國際團隊合作。

這一次很有意思。一邊是中台灣，一邊是南台灣；一個近海，一個靠山。

彰化有彰化的宴席手路，美濃有美濃的客家辦桌。地理不同、飲食脈絡不同，料理人的手路也不同，但都從土地、節令與辦桌文化裡，長出了自己的味道。

這一次，我們把他們請到同一桌。

掌席陣容

彰化精緻辦桌代表｜辛穎治
美濃傳奇辦桌世家｜劉春樹（阿海師）
南部刀旨師｜江進華（阿華師）
說菜｜林敬富

呷戲酒，不能只有吃

當然，既然叫「呷戲酒」，就不能只有吃。

謝銘祐與麵包車樂團也來了！

有人掌席、有人說菜、有人唱歌，台下的人就負責好好吃、好好喝、好好聽。

【十道宴席】

七仙女拼皿
魯盤雞
花膠紅煨扣獅子頭
經典龍蝦三明治
麒麟龍虎斑
紅燒魚翅
白雪紅蟳
鴨肉油飯佐梅酒三杯羊
魷魚螺肉蒜
糖炸麻糬

每桌至少提供3瓶飲品。
感謝 Lindy's 椰子水、乖乖贊助。

※菜色可能依當日食材供應狀況微調。

【活動資訊】

日期｜2026年11月29日（日）
時間｜中午12:00入席
地點｜彰化中興莊
地址｜彰化縣彰化市中山路二段790巷
大眾運輸｜彰化火車站搭乘公車至「長順街口」，步行約5分鐘。

票價

認桌｜26,000元／桌（10席）
個人｜2,650元／席

【活動須知】

1. 活動均以席次計算票價，不分大人孩童；現場恕無提供兒童座椅。

2. 請於下單後依指示完成付款（ATM 轉帳或信用卡），完成付款始視為報名成功；逾期未付款，訂單將自動取消。

3. 完成報名後，我們將於活動前一週（11月22日前後）通知您的桌次安排與交通資訊，請留意報名時填寫的手機與 Email。

4. 完成付款後恕不退費；如臨時無法出席，可自行轉讓席次並事先通知主辦單位。

5. 個人席由主辦單位統一安排；希望與親友同桌者，請於報名時註明，我們將盡量協助。

6. 菜色可能依季節、產地及食材供應狀況微調。

7. 如遇天災或不可抗力因素，主辦單位保留延期、調整或取消活動之權利。

8. 活動將進行平面及動態影像紀錄；完成報名即視同知悉並同意影像紀錄，並授權主辦單位使用於活動紀錄、官方網站、社群、新聞宣傳及文化推廣。

9. 請共同維護中興莊園區環境與文化場域。

10. 飲酒不開車，安全有保障。

山有山的滋味，海有海的性格。
彰化有彰化的手路，美濃有美濃的味道。
一桌擺開，不必誰說服誰，也不必分誰比較正統。
因為所有的差異，最後都會在一張桌上相遇——
然後被統合在你的肚子裡。哈哈。

這就是我們想做的「一桌台灣」。
不必一樣，也能坐在一起，好好吃一頓飯。

11月29日，中興莊見。

協力夥伴｜甘苦人食堂・林慧老師的說話私塾・麵包車樂團・府城流浪漢 謝銘祐・彰化中興莊眷村文化園區

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